【商品について】 80年の歴史を持つ小麦粉のエキスパートが、厳選した100%国産小麦粉のみを使用して丁寧に仕上げた麺です。自社工場で製粉・ブレンドされた小麦粉は、小麦本来の風味と香りを最大限に引き出します。 小麦粉と塩のたった2つの材料だけで作られたこの麺は、なめらかで絹のような食感と本格的な味わいを実現しています。1袋2人前とちょうどよく、賞味期限は2年間です。 【特徴】 日本の乾麺、うどん、100％日本産小麦、高品質、無添加、なめらかな食感、賞味期限2年

【ボリュームについて】 200gの他にも1kg、5kgの選択が可能です。用途に合わせてお選びいただけますのでお気軽にお問い合わせください。 【商品について】 良質な小麦粉と素材にこだわり、4種類のパンケーキミックスを展開しています。プレーンパンケーキ、抹茶パンケーキ、全粒粉100%パンケーキ、クランペットの4種類です。添加物を最小限に抑え、オーガニック原料、動物性原料不使用で、食べる人の安全と健康に配慮しています。お客様の健康と笑顔を第一に考えた商品づくりを心がけています。 ・食品添加物不使用（ベーキングパウダーを除く）で、安心・安全な素材を使用 ・国産素材を惜しみなく使用 ・手軽に作れる本格派の味 ・朝食からおやつまで、様々なシーンで活躍 1. プレーンパンケーキ 「粉おじさん」プレーンパンケーキミックスは、シンプルながらも素材の美味しさを存分に味わえるパンケーキミックスです。国産小麦粉100%、種子島産粗糖、モンゴル産岩塩、そしてアルミニウムフリーのベーキングパウダーのみを使用しています。 これらの高品質な材料を使うことで、ふわふわでしっとりとしたパンケーキが簡単に作れます。少ない材料で、本格的で美味しいパンケーキが誰でも簡単に作れます。 2. 抹茶パンケーキ 「粉おじさん」の抹茶パンケーキミックスは、静岡県産の高品質な有機抹茶を使用し、本格的な抹茶の風味をお楽しみいただけます。着色料・香料は一切使用しておらず、抹茶本来の深い味わいと豊かな香りが際立ちます。 この抹茶パンケーキミックスは、あんこや黒蜜との相性も抜群で、和菓子作りに最適です。海外でも人気が高く、手軽に本格的な抹茶の風味をお楽しみいただけます。 3. 全粒粉100%パンケーキ 「粉おじさん」全粒粉パンケーキミックスは、国産全粒粉を100%使用し、栄養価が高く風味豊かなパンケーキをお届けします。独自の製粉技術により、全粒粉特有の粗い粉質を取り除き、なめらかな口当たりとふわふわの食感を実現しています。 ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、低GI値という健康志向の方にも最適なパンケーキミックスです。朝食やおやつにぴったりで、おいしさと栄養価の両方を兼ね備えています。 4. クランペット 「粉おじさん」クランペットミックスを使えば、外はカリッ、中はモチモチの伝統的なイギリスのクランペットが作れます。国産天然酵母で生地を発酵させることで、食品添加物不使用でありながら、もちもちとした食感のクランペットが作れます。 国産小麦粉100%、種子島産粗糖、モンゴル産岩塩、天然酵母を使用した、シンプルながらも厳選された素材がクランペット本来の風味を引き出し、朝食やおやつにぴったりの、本格的な味わいを手軽にお楽しみいただけます。

【麺】 稲庭ラーメンの麺は、なめらかで滑らかな食感が特徴のストレート乾燥麺です。厳選された国産小麦粉を独自にブレンドし、稲庭うどんの伝統的な製法に則り、2日間かけてじっくりと自然乾燥させています。この製法により、一般的なラーメンとは異なる、コシのある、しっとりとした食感を実現しています。 【醤油】 安政2年（1855年）創業の秋田県石孫醸造の特選一番搾り醤油「百寿」を使用。現代の機械を使わず、熟練の職人が天然酵母を使い、木桶でじっくりと発酵させた本格醤油です。秋田県産大豆、秋田県産小麦、そして天日干しの粗塩のみを使用し、スープに深いコクと旨みを与えています。 【ダブルスープ】 秋田県産比内地鶏の濃厚なスープと、香ばしい魚介の出汁をブレンドした特製スープです。上質な鶏ガラと魚介の絶妙なハーモニーが、深い旨味と魅惑的な香りが溢れるスープを生み出します。 【人工調味料不使用】 当社のスープには人工調味料や添加物は一切使用していません。厳選された国産素材の、ピュアで自然な風味を最後の一滴までご堪能いただけます。 上質な紙箱に詰められたこの麺セットは、東京の名店が誇る本格的な味をお届けします。レストラン、専門店、グルメ小売店などに最適です。 【特徴】 日本のラーメン麺、人工調味料不使用、本格的な東京ラーメン、高品質、稲庭風麺、国産小麦粉、自然乾燥麺、高級醤油、比内地鶏のスープ、魚介スープ、日本製

【ボリュームについて】 500g、1kg、5kg、22kgからお選びいただけます。各ボリュームごとに価格が違いますのでお気軽にお問い合わせください。 当社のそば粉は、国産そばのみを使用しています。人気の北海道産品種に加え、希少な有機そば粉もご用意しています。石臼挽きと機械挽きの2種類からお選びいただけます。石臼挽きは熱を加えずにゆっくりと挽くため、そば本来の香りと風味を最大限に引き出します。 国産そばのみ使用。安全性と高品質を両立するため、国産そばにこだわっています。 希少有機そば粉↓ より自然な環境で育ったそばの実を厳選し、そば本来の香りと風味を存分にお楽しみください。 石臼挽きと機械挽き↓ ・石臼挽き：熱を加えず、そば本来の豊かな風味と香りを保ちます。 ・機械挽き：安定した品質で、大量生産に最適です。 高い栄養価↓ ・ビタミン（特にビタミンB群）、ミネラル、ルチン、食物繊維が豊富に含まれており、健康志向の方にも最適です。 多様な用途↓ ・そばだけでなく、グルテンフリーのクッキー、ガレット、パンなどにも最適です。 プロからの信頼↓ ・銀座の名店をはじめ、品質にこだわる職人の方々からも高い評価を得ています。 【特徴】 国産そば粉、石臼挽き・機械挽き、北海道産、オーガニック、高栄養価、ルチン・ビタミン・ミネラル、そば麺・グルテンフリー、本格日本の味、高品質

【ボリュームについて】 300g、1kg、25kg からお選びいただけます。各ボリュームごとに価格が違いますのでお気軽にご相談ください。 【商品について】 ローストフラワーは、グルテンを部分的に不活性化させる熱処理を施した小麦粉です。グルテンの活性が低いため（グルテンフリーではありません）、焼き菓子や揚げ菓子に使用した場合、ダマができにくく、べたつきも軽減され、サクサクとした軽い食感が得られます。 主な特徴 ・ダマなし：グルテンの活性が低いため、液体と滑らかに混ざります。 ・サクサクとした軽い食感：熱処理により、焼き菓子は口の中でとろけるような仕上がりになります。 ・べたつきが少ない：生地を成形しやすく扱いやすくなります。 ・お客様からのフィードバック：多くの方から「粉っぽさがない」「胃に優しい」というお声をいただいています。 ・グルテンフリーではありません：グルテンは含まれていますが、部分的に不活性化されています。 おすすめの用途 - ホワイトソース、シチューなど、ダマになりたくない料理 - クッキー、ケーキ、その他の焼き菓子：よりサクサクとした軽い食感 - 天ぷらや揚げ物：軽くてふわふわの衣 ローストフラワーを使えば、いつものレシピがより軽く、サクサクとした仕上がりになります。 【特徴】 焙煎小麦粉、加熱小麦粉、低グルテン(※グルテンフリーではない)ダマがない、サクサクとした食感、軽い食感、扱いやすい、ベーキング、フライ、滑らかに混ざる、べたつきが少ない、消化しやすい、高級、日本の小麦粉、無添加、天ぷら、クッキー、ケーキ、ホワイトソース、プロ仕様のベーキング、天然素材

【ボリュームについて】 500g、2.5kg、20kg からお選びいただけます。各ボリュームごとに価格が違いますのでお気軽にお問い合わせください。 【商品について】 独自の製粉技術により、全粒粉100%のケーキにも使える極細全粒粉から、心地よいサクサクとした食感と見た目を実現する粗挽き粉まで、幅広い種類の小麦粉をご用意しています。ふすまを含む穀物全体を製粉することで、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、通常の小麦粉の約5倍の栄養価を摂取できます。 収穫後農薬不使用の国産小麦のみを使用し、漂白剤、品質改良剤、その他の添加物は一切使用していません。健康志向のご家族にも最適な小麦粉です。機械挽きと石臼挽きの両方をご用意し、レシピに合わせて最適な製粉方法をお選びいただけます。 ・GI値：一般的な小麦粉は約60ですが、全粒粉は約45です。 ・一般的な小麦粉の約5倍の栄養成分 ・ふすまも一緒に製粉しているため、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富 ・収穫後農薬不使用。減農薬・オーガニックもご用意 ・漂白剤、品質改良剤、添加物不使用 ・粒度は超細挽きから粗挽きまで。機械挽きと石臼挽きからお選びいただけます。 パン、ペストリー、麺類など、全粒粉ならではの深い香りと風味をお楽しみください。当社の全粒粉ならではの、栄養とおいしさの絶妙なバランスをぜひご体感ください。 【特徴】 全粒粉、極細全粒小麦粉、国産小麦粉100％、中力粉、薄力粉、強力粉、有機栽培、精密製粉、ポストハーベスト農薬不使用、漂白剤不使用、品質改良剤不使用、添加物不使用、日本製

【ボリュームについて】 20kgと25kg、50種類以上の薄力粉から強力粉までオーガニック小麦粉を取り揃えておりますので、お気軽にお問い合わせください。サンプルもご用意しております。 ※最低注文数は1袋となります。 【商品について】 あらゆる用途に適した幅広い種類の小麦粉を取り揃えています。希少な国産小麦粉を厳選し、最高品質の小麦粉をお届けしています。北海道をはじめとする厳選された産地から高品質な小麦を仕入れています。減農薬・有機栽培で栽培された国産小麦は、安全性と信頼性に安心をお届けします。 ・小麦粉の専門家によるご相談：お客様のニーズに最適な小麦粉をお選びいただくために、専門家のアドバイスを受けられます。 ・サンプル提供：ご購入前にお試しいただき、お客様のビジネスに最適な小麦粉をお選びいただけます。 ・日本製：信頼できる国産小麦を使用した最高品質の小麦粉です。 ・収穫後農薬、漂白剤、品質改良剤、添加物は一切使用していません。 ・日本の製粉技術は世界最高峰とされ、その精密さで知られています。最高品質の小麦粉と均一な品質をご提供します。 ・日本の有名ベーカリー、ラーメン店、菓子店などで愛用：その卓越した品質は、日本の有名店から厚い信頼を得ています。 ・カスタムブレンドも承ります：ご注文数量に応じて、カスタムブレンドを開発いたします。 当社の小麦粉は、パン、麺類、その他の食品など、あらゆる料理に一貫した品質を提供します。ベーカリー、レストラン、その他の食品事業に最適です。 【特徴】 国産小麦粉100%、業務用小麦粉、中力小麦粉、薄力粉、強力粉、有機栽培、精密製粉、カスタムブレンド、ポストハーベスト農薬不使用、漂白剤不使用、品質改良剤不使用、添加物不使用、日本製、高品質小麦粉

【小麦粉の種類】 お菓子用、パン用、麺類用の3種類。 【ボリューム】 500g、2.5kg、20kg、25kgかお選びいただけます。小売・卸売問わずご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。 【商品について】 国産小麦100%使用。厳選された小麦粉をブレンド。 小麦粉のエキスパートが50種類以上の国産小麦を厳選し、ブレンドすることで、どなたでも簡単においしいお菓子、パン、麺類が作れるよう、3種類の専用小麦粉をご用意しました。風味、食感、使いやすさのすべてがバランスよく調和し、安心・安全な国産小麦のおいしさを、あらゆるレシピでご堪能ください。 ・菓子用小麦粉：スポンジケーキやパウンドケーキ、クッキーなど、あらゆるお菓子作りに。ふんわりとした軽い食感と、豊かな風味をお楽しみいただけます。 ・パン用小麦粉：優れた製パン性で、ふっくらと柔らかなパンが焼けます。ボリュームたっぷりで、ふっくらとした仕上がりです。 ・麺用小麦粉：なめらかでツヤのある麺に。様々な麺料理に最適です。 ・収穫後農薬、漂白剤、品質改良剤、添加物は一切使用していません。

お子様にも安心してカレーを楽しんでいただきたいという思いから生まれた、無添加和風カレー粉。国産小麦粉100%と厳選された国産天然素材を使用。有名ママインフルエンサーとのコラボレーションにより、ご家族で楽しめる味わいと天然素材の安全性を両立しました。 味噌で深みのある味わいに仕上げ、昆布と椎茸で自然なうまみを引き出すことで、辛すぎず、ほっとするまろやかな風味のカレーに仕上げました。 溶けやすいフレーク状なので、料理にふりかけて調理するだけで簡単にお使いいただけます。便利な再封可能なアルミ袋で、鮮度と品質を長持ちさせます。 ご注意：1歳未満の乳幼児には与えないでください。ハチミツと黒砂糖が含まれており、乳幼児にボツリヌス中毒を引き起こす可能性があります。

【ボリュームに関して】 500g/2.5kg/20kgを用意しております。 ※表示価格は500kgの価格になります。 各ボリュームの価格が気になる方はお気軽にお問い合わせください。 【商品について】 天ぷらの素 - 厳選された国産素材でサクサク＆美味しい 動物性原料を一切使用せず、国産小麦粉と国産米粉を100%使用した天ぷらの素。サクサクとした美味しい天ぷらが簡単に作れます。余分な油の吸収が少なく、冷めてもサクサクとした食感を保ちます。無添加素材を使用し、ベーキングパウダー以外は天然素材のみを使用しています。着色料の代わりに天然かぼちゃパウダーを使用することで、自然な風味と美しい色合いを実現。ダマになりにくく、誰でも簡単に美味しい天ぷらが作れます。