我們在傳承傳統的同時，不斷挑戰創新，傳遞品酒的樂趣。 雖然日本清酒通常與東北地區聯想在一起，其實三重縣也是釀酒的理想地點之一。 米種「山田錦」是三重縣推薦的品種之一，並且被廣泛用作釀酒好適米。 我們的「三重之寒梅」100%使用山田錦，充分吸取自然的恩惠而誕生。 無論是喜愛日本酒的人，還是從未嘗試過的人，我們每天都在努力，讓更多人了解日本酒的樂趣。