出展国
手延うどん300ｇ
麺類 > うどん・そば・焼きそば
容量
300g
入り数
30個
最小ロット
混載10cs
賞味期限
540日
温度帯
常温
販売実績
【海外】久光百貨,三越,高島屋,セレクトショップ,期間店ECなど大手百貨店を中心に網羅。法人用贈答商品：蘇寧電気（南京）・新華連（北京）伝化集団（広州）などで採用。
【国内】高島屋,伊勢丹,など全百貨店で導入(数千店舗）国内のスーパーでは、96%のカバー率で商品が取り扱われている。「揖保乃糸」を知らない日本人はいない,そうめん市場TOPシェア（46%）
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商品説明
使い方/食べ方
生産は、まず小麦粉に食塩水を加え、よくこねて「めん生地」をつくることから始まります。 この「めん生地」を丁寧に引き延ばし、一本のそうめんに仕上げます。播州地方におよそ６００年前から続く、伝統的な手延べ製法です。
特徴・手延うどん手延うどん「揖保乃糸 聖」同様小麦粉は、特定の製粉メーカーを指定し、厳選された粉を使用しています。小麦粉をゆっくりと練り上げ熟成を重ねて、舌触りとコシの強いうどんに仕上げています。
関連商品
株式会社高田商店
株式会社高田商店
兵庫県たつの市の老舗、高田商店が製造する「揖保乃糸」は、伝統的な手延べ製法で作られる高品質なそうめんです。厳選された小麦と清らかな水を使用し、滑らかなのど越しとしっかりしたコシが特長。贈答品にも選ばれる逸品です。
受賞歴
【ITI優秀味覚賞「14年連続・二ツ星」受賞】
【ITI優秀味覚賞「14年連続・三ツ星」受賞】
ベルギーの国際味覚審査機構（ITI）が主催する賞で、世界中の一流シェフやソムリエにより「味の優れた食品」として認定。